Belgiske blåkyr: Beskrivelse og karakteristikk av rasen

Forretnings

Verden av dyr slutter ikke å forbløffe menneskeheten med sine mangfoldige og ukonvensjonelle representanter. Og de er noen ganger funnet blant kjæledyr som er kjent for alle.

Belgisk blå kyr rase

Belgiske blåkyr

Denne rasen tilhører kjøttretningen ogskiller seg fra det vanlige for alle Burenka meget utviklede muskler. Særlig uttalt muskler i skulder, nakke, på rump og på baksiden. Det er for dette de får kallenavnene til kallenavnene. På grunn av deres svært uvanlige former for representanter for denne rasen kalles også "to-kaliber". Dyrene simpelthen forbløffer med sin store størrelse, muskuløs kropp, tynn hals og minimal mengde hår. Utbyttet av belgiske blåkyr er mye lavere enn for melkekjøtt, så de klassifiseres som kjøtt.

Menyen med voksne dyr inkluderer halm, hø,avl, ensilasje og bete. En belgisk blå ku er beite (bilde festet) på beite. For gjødsling med mineralske stoffer blir tricalciumfosfat, benmel og også avfluorert fosfat tilsatt til fôret.

Historie om å avlede

Belgisk blå biff storfe varprodusert i det 19. århundre i Belgia ved å krysse lokale rød-spraglete og flekkete melkekyr med korte bein okser importert fra England. Etter lange eksperimentering lokale kuene har fått en stor mengde av lav-bunden kroppen, som et resultat av forsøk på kunstig befruktning Hanseta professor i Liège var det en dobbel mutasjons muskler, med det resultat at det var en moderne dyrearter. Det ble deretter fullt dannet rock, som nå heter blå (fortsatt det heter Belgisk blå Belgisk blå og hvit Flycatcher, blå Belgisk). Bredt distribuert i Belgia, samt i Tyskland, Frankrike og USA.

belgiske blå kyr

Fysiske egenskaper

Belgiske blåkyr kan ha en hvit,hvit-blå, blåaktig-pie og svart drakt. Noen ganger kan det være en rød farge eller en kombinasjon av farger. Dyr adskiller seg vesentlig fra vanlige okser og kyr. De har:

  • muskuløs kropp;
  • sterk rett tilbake;
  • kroppen av imponerende volumer;
  • avrundede muskler;
  • sterke korte rette ben;
  • tynn hud.

Det er interessant at kalver av denne rasen ikke er født med "fordoblet" muskler. Utseendet til muskler begynner å oppstå rundt 4-6 uker etter fødselen.

Gjennomsnittlig vekt og høyde på dyr er:

  • i 12 måneder veier oksekalver 475 kg, høyde - 120 cm; Hunnene har en masse på 370 kg, høyde - 115 cm.
  • I løpet av 24 måneder har oksene en vekt på 775 kg, høyde - 135 cm; kvinner - 500 kg og 122 cm.

Levende vekt av voksne hanner er 1100-1250 kg, og ii noen tilfeller - mer enn 1300 kg. Kyr, som regel, når kroppsvekten opp til 850-900 kg. Ved slakting av dyr er utbyttet av kjøtt opp til 70-80% av totalvekten. Til tross for den ganske store vekten, flytter storfe, takket være sterke ben, raskt nok.

Belgisk blå oksekjøtt av kyr [

Karakteristikk av karakter

Til tross for den meget imponerende størrelsenBelgiske kyr og okser og deres strenge utseende, disse dyrene har et veldig klagende temperament. De blå gigantene er vennlige, gå med glede for å kontakte og ha en snill, rolig karakter.

belgisk blå ku bilde

anmeldelser

Hver type storfe har sine fordeler og ulemper. Belgisk blå avling av kyr, ifølge storfeoppdrettere, tilhører følgende positive egenskaper:

  • god struktur og mobilitet i kroppen;
  • kontinuerlig vekst av muskelmasse gjennom livet;
  • rask utvikling;
  • høy daglig gevinst;
  • rolig, vennlig temperament;
  • tidlig og hyppig kalving;
  • etter slakting en høy prosentandel av kjøttutbyttet;
  • biff diett, saftig, veldig øm;
  • ingen spesiell omsorg kreves;
  • utmerket spising av fôr;
  • kort periode av svangerskapet;
  • produksjon av kryssbredde unge dyr;
  • Det er mulig å motta melk.

Til tross for en betydelig liste over fordeler, har den belgiske hvite blåkoen, ifølge observasjoner fra noen skeptikere, noen negative aspekter:

  • Massivitet av dyr forårsaker ofte hevelse i beina;
  • relativt kort levetid
  • I kjøttet er forekomsten av GMOer (genmodifikasjoner) mulig.

belgisk hvit blå ku

Kvalitet av kjøtt og melk

Som et resultat av eksperimenter med gener,ikke bare trekke dyr med mye kjøtt, men også forbedre det betydelig - gjør det mer saftig, mild og diett. Med en kadaver kan du få ca. 80% rent kjøtt med gode egenskaper, minimumsfett og kolesterol.

De belgiske blåkyrene har en terskel for melkingBestillingen er lavere enn melkehunder. Stor størrelse og stor muskelmasse påvirket mengden melk. I gjennomsnitt, for 180-250 dager med laktasjon, er melkeproduktiviteten ca. 2000 til 4500 liter fettinnhold på ca. 3,5%. Derfor er blå kyr registrert i kjøttkategorien.

Fungerer kvelning

Hovedproblemet med å avl av denne rasen av kyrer generasjonen av avkom. På grunn av dannelsen av stor muskelmasse hos kyr, har kvinner en slik fysiologisk egenskap som et smalere bekken, noe som i stor grad forverrer arbeidsaktiviteten. Og kalver er født i store størrelser, noe som medfører ytterligere vanskeligheter. Som et resultat ble en praktisk fysiologisk kalving i representantene for denne rasen praktisk talt umulig. Hos renrasede dyr produseres nesten 50% av alle nyfødte kalver ved keisersnitt.

Avkom av belgisk blå

Kyr bringer deres førstefødte inn i verden, vanligvis ialder 28-35 måneder (3 år). I sammenligning med andre raser av storfe, er graviditeten til belgiske kyr litt kortere - kalven er født i gjennomsnitt i 281 dager, pesten - i 285 dager. Vekten av nyfødte oksekalver er 40-70 kg, vekten av kalvene er 40-60 kg.

Hver kalve etter fødselen får et gen,ansvarlig for akselerert vekst. Derfor begynner de å vokse intensivt fra og med den fjerde uken i livet, og de får opptil 2 kg per dag, noe som bidrar til rask vekst opp til voksenstaten. Daglig vektøkning av kalver: oksekalver - 1300-1800 g, kalver - 800-1500 g.

Belgisk blå ku i Russland

konklusjon

Belgiske blåkyr er en fantastisk rase,som forårsaker mange forskjellige følelser og de mest motstridende meninger. Mange husdyroppdrettere utelukkende utelukkende sine fordeler - en stor mengde muskler, en stor daglig gevinst, utgangen av korsede ungdommer, som mottar ett av de to gener som er ansvarlige for å bygge muskelmasse. Gourmeter verdsatt den uvanlige smaken av kjøtt. Det er også skeptiske bønder, som er skremt av mulige tilstedeværelse av GMO-produkter og tror at mye er skjult for offentligheten. Vi kan bare gjette hvilken av de oppdrettere som har rett, da den belgiske blåkua ikke vokser i Russland.